Komunalno javno preduzeće „Naš dom“ u Loznici, jedan je od retkih primera državnih preduzeća koji se ne finasiraju samo iz budžeta Grada, već su svoje usluge ponudili i na tržištu.
Kuhinja koja je osnovana sa idejom da zadovolji potrebe za hranom oko stotinak njihovih radnika, vremenom je počela da mesečno isporučuje i do 20 hiljada obroka mesečno. Deo novca, koji im po zakonu pripada iz gradskog budžeta, u budžet će vratiti, jer će ga, kažu, sami zaraditi.
Za oko stotinak migranata smeštenih u prihvatnom centru u Banji Koviljači, „Naš dom“ isporučuje tri obroka dnevno. Meni se prilagođava njihovom tradicionalnom načinu ishrane, a za njihove verske praznike služe se, takođe, posebni obroci.
„Jedemo piletinu, meso, ribu, služe i mleko za decu, sve je lepo“, kaže Mustafa iz Sirije.
„Zadovoljan sam, daju nam dobru hranu, nekad jaja, nekad meso, nekad pirinač. Dobra je hrana za sve“, kaže Revon iz Avganistana.
Kuvari ovog preduzeća obroke spremaju i za korisnike Narodne kuhinje.
„Jeste, što kaže sve je u redu, zadovoljni smo svi po pitanju ishrane“, kaže Duško Lučić.
Kuvar Mića sa svojim koleginicama svakog jutra na posao dolazi u četiri ujutru. Oko 500 obroka do osam sati mora biti skuvano i spremno za isporuku.
„Pasulj utorkom i petkom to je trenutno najbolji pasulj u gradu, ovim danima pire krompir sa bečkom šniclom, krmenadla, pljeskavica, mešano meso, zavisi ko šta naruči“, kaže Radivoje Radičević, Mića, glavni kuvar.
Osim Narodnoj kuhinji i Prihvatnom centru za migrante, hrana spremljena po HASAP sistemu, služi se i u nekoliko Osnovnih škola. Tokom leta, obrocima se ovde snabdevaju i sezonski radnici.
„Kada je u pitanju i kvalitet i kvanitet i preciznost i tačnost, ispunjavanje svih standarda koji su propisani mi zadovoljavamo u potpunosti i mislim da možemo biti dobar primer javnog preduzeća kako posluje u Srbiji“, kaže Janko Aleksić, direktor KJP „Naš dom“.
Novac koji od ugostiteljstva zarade na tržištu, u „Našem domu“ kažu, iskoristiće za nabavku opreme neophodne za rad njihovog preduzeća. Nepotrošen novac iz gradskog budžeta, preusmeriće u budžet za finansiranje trudnica i porodilja.
